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官方网站:番茄牛腩的做法

时间:2022-01-11
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本文摘要:1牛腩托略为大的块;(这次卖的牛腩是牛筋多点的,薄片状的,熬出来的口感很好)2冷水中放进牛腩煮开,撇去浮末;(不应忽冷忽热,因此这步要冷水下锅)3姜片、八角、洋葱块先用热油爆香;4放入牛腩翻炒;5调到生抽、配料、番茄沙司,翻炒均匀分布;6放入热水;(不必须推倒过于多不会暗喻味道,差不多与原料持平才可,忘记是热水)7连肉带上汁一起并转到砂锅里,蒸熬一个小时;8这时番茄去皮切块,土豆削皮切块可用;9最后将番茄和土豆块一起放入早已蒸熬一个小时的牛腩锅里,之后再行熬大约一个小时,用盐调味,才可!

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水;(不必须推倒过于多不会暗喻味道,差不多与原料持平才可,忘记是热水)7连肉带上汁一起并转到砂锅里,蒸熬一个小时;8这时番

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